資料・JOCジャーナル
記事番号:6983012861
JOCジャーナル 31号
自給率や食品輸入に関する調査結果 “割高でも国産食材を選ぶ”
オーストリッチ飼育に関する情報・JOCの活動内容・会員情報が掲載されています。
(最新号は会員のみ入手可能となっております)
日本のトップクラスの研究者の方々に、分かりやすく書いていただいております。
連載記事
-
美食探求 : 調理法とレシピ ~ ダチョウ肉を食べる!●細切り肉炒め四川風
●広東風前菜 -
特別寄稿 (3) 「ダチョウ飼育のための牧草栽培と野草の利用」播種時の注意
自給率や食品輸入に関する調査結果 “割高でも国産食材を選ぶ”