資料・JOCジャーナル
2011年1月7日掲載 /
記事番号:4076075619
JOCジャーナル 17号
“オーストリッチ”生産事業の参考書 2001年1月に発行!
オーストリッチ飼育に関する情報・JOCの活動内容・会員情報が掲載されています。
(最新号は会員のみ入手可能となっております)
日本のトップクラスの研究者の方々に、分かりやすく書いていただいております。
連載記事
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美食探求 : 調理法とレシピ ~ ダチョウ肉を食べる!試してみませんか?
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●味噌漬け
●和風ごぼうハンバーグ
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