資料・JOCジャーナル
記事番号:0428023967
JOCジャーナル 42号
北海道にJOIN組合指定食肉処理場 今夏までに開業!!
オーストリッチ飼育に関する情報・JOCの活動内容・会員情報が掲載されています。
(最新号は会員のみ入手可能となっております)
日本のトップクラスの研究者の方々に、分かりやすく書いていただいております。
連載記事
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海外の文献 (翻訳)オーストリッチの雛と育成鳥に関する栄養(1)
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美食探求 : 調理法とレシピ ~ ダチョウ肉を食べる!●肉団子入りトマトスープ
北海道にJOIN組合指定食肉処理場 今夏までに開業!!